I Funghi – Guida al riconoscimento (2010)

Elenco dei contenuti

Cenni storici // Biologia dei funghi // 20 consigli utili: Decalogo per la raccolta, Decalogo per il comportamento // Metodo di studio // Chiavi tipologiche di orientamento ai generi: Chiave preliminare, Legenda dei termini riferiti al colore della sporata, Basidiomiceti e Ascomiceti con forme inconsuete, Tavole delle tipologie dei funghi a lamelle, a pori, ad aculei e altri // Parte iconografica e descrittiva // Tabelle di tossicologia // Glossario illustrato // Particolari delle piante citate nel testo // Forme e ornamentazioni fungine // Bibliografia ragionata.

Questa ‘Guida’ supera di gran lunga le numerose opere che si hanno in materia. E invero il lettore vi trova non soltanto delle riproduzioni di eccezionale qualità, ma anche pregevoli disegni che dànno modo di entrare nella ‘intimità’ di questi singolari organismi che sono i funghi. La loro anatomia fisica e microscopica è rappresentata e analizzata con una precisione essenziale. Il lettore capirà così come Madre Natura abbia dato prova di una straordinaria fantasia: da forme primordiali l’evoluzione ne ha prodotte di sempre più complesse e di una varietà incredibile.Quando d’autunno ci si inoltra in un bosco si è del tutto stupiti per il tappeto di colori e di forme dei funghi che sono nati l’un vicino all’altro. Il lavoro del micologo sarà dunque quello di mettere ordine in questa (apparente) confusione, dovendo poi anche dare a ciascuno di essi un nome. Questo è sovente in lingua volgare, ma pur sempre in lingua latina. La ragione sta nel fatto che il latino è la lingua internazionale delle scienze naturali e dunque il nome di un fungo può essere ovunque letto.

Il libro risponde con grande chiarezza a queste esigenze conoscitive e – si ripete – i disegni sono di una esemplare purezza e precisione, così come le fotografie sono testimonianza di attenzione e pazienza non comuni nel raccogliere ‘sul posto’ queste immagini veramente straordinarie. La descrizione di ogni specie non trascura le proprietà gastronomiche e tossiche, di cui l’Autore si è occupato in altri suoi recenti lavori.

È evidente che quest’opera non poteva dire tutto di quel mondo senza confini come è quello dei funghi. Basti pensare che ogni anno i cercatori trovano nuove specie che, se anche da tempo presenti, non erano state ancora osservate. Ciò che importa dire è che questo libro, serio e piacevole a un tempo, aprirà gli occhi a chi si affaccerà a questo mondo e gli farà comprendere come la micologia non sia soltanto la via per mangiare funghi senza rischio alcuno, ma altresì di conoscere e quindi di capire come questi singolari organismi ricoprano un ruolo essenziale nell’equilibrio della natura: la loro ricerca non è, non deve essere soltanto un passatempo ma un arricchimento dello spirito. Da questo punto di vista l’opera qui presentata lascia un segno significativo; è uno di quei libri che dimostra che l’uomo non è soltanto un ‘animale economico’ ma che è anche dotato di uno spirito capace di pensieri che possono affermarlo nella sua dignità.

Georges Becker
Ancien Président et Membre d’honneur de la Société Mycologique de France